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Indonésie (Bali)


"L'unité dans la diversité"

CAPITALE Djakarta
SUPERFICIE 1 910 000 km²
POPULATION 231 000 000
LANGUE Bahasa indenesia (officielle) - le javanais (un des 300 dialectes locaux) est plus utilisé que la langue officielle
RELIGIONS Musulman (88%), protestants (5%), catholiques (3%), hindouistes (2%), bouddhistes (1%), autres (1%)
MONNAIE Rupiah (IDR) - 1€ = 9483 IDR
DECALAGE HORAIRE A l'ouest:
 +6 heures en hiver
 +5 heures en été
A l'est
 +8 heures en hiver
 +7 heures en été


1- carte




2- Un peu d'histoire

La République d’Indonésie est née avec la proclamation par Soekarno et Hatta, le 17 août 1945, de l’indépendance des Indes néerlandaises. Les frontières du territoire actuel n’ont été atteintes qu’en 1908, au terme d’un processus de soumission par les Hollandais de différents États locaux et territoires qui avait commencé en 1605. Voici quelques étapes historiques :

  • 3 000 av. J.-C : migrations du littoral de la Chine du Sud vers Taiwan de populations austronésiennes
  • 2 000 av. J.-C. : migrations d'Austronésiens de Taiwan vers les Philippines, et de là vers Célèbes, Timor et les autres îles de l'archipel indonésien (voir aussi : Peuplement de l'Asie du Sud-Est insulaire)
  • Objets de bronze liés à la culture Dong Son du Vietnam (Xe-Ier siècles av.J.C.).
  • IIIe siècle avant J.-C.-IIIe siècle après J.-C. : le Ramayana parle de Suvarnadvipa, "l'île de l'or (sans doute Sumatra) etYavadvipa, "l'île du millet" (c'est-à-dire Java)
  • Ier siècle après Jésus-Christ : réseau de cités-États portuaires qui commercent avec l’Inde et la Chine. Ptolémée (vers 90-168 J.-C.) mentionne dans La géographie une Chersonèse d'Or ou "péninsule de l'or" (peut-être Sumatra)
  • 400-450 après J.-C. : inscriptions en écriture pallava à Kutai (Kalimantan Est) et Java Ouest
  • VIIIe-XIIIe siècles : Sriwijaya (sud de Sumatra) puissance dominante, Java grenier à riz de l’archipel
  • XIVe-XVe siècles : Majapahit (est de Java) principale puissance de l’archipel
  • XVe siècle : fondation de Malacca, plus grand port de la région, début de la diffusion de l’islam à travers l’archipel
  • 1511 : prise de Malacca par les Portugais
  • 1619 : prise de Jayakarta par les Hollandais, qu'ils rebaptisent Batavia
  • 1641 : les Hollandais prennent Malacca aux Portugais
  • XVIIe-XVIIe siècles : soumission du royaume de Gowa (Célèbes Sud), guerres de successions à Java
  • 1808-11 : Hermann Wilhelm Daendels, nommé gouverneur-général des Indes néerlandaises par Louis Bonaparte, roi de Hollande, réforme l'administration coloniale et fait construire une grande route (Postweg) reliant l'ouest de Java à l'est.
  • 1811-14 : Thomas Stamford Raffles est lieutenant-gouverneur de Java
  • 1824 : Traité de Londres entre les Anglais et les Hollandais. Le contrôle des territoires revendiqué par les Européens au sud de Singapour revient aux Hollandais
  • 1825-30 : Guerre de Java
  • XIXe siècle : début de l’exploitation économique de Java, soumission des autres États indigènes
  • 1908 : fin de la conquête de Bali, fin officielle de la guerre d'Aceh.
  • Début du XXe siècle : naissance et essor du mouvement nationaliste
  • 1942 : débarquement des Japonais dans les Indes néerlandaises
  • 1945 : proclamation de l'indépendance, Soekarno nommé premier président
  • 1945-49 : confrontation militaire et diplomatique avec les Pays-Bas
  • 1949 : transfert de la souveraineté sur le territoire des Indes Néerlandaises du Royaume des Pays-Bas à la République d’Indonésie
  • Années 1950 : nombreuses rébellions séparatistes
  • 1955 : premières élections parlementaires, Conférence de Bandung
  • 1965 : coup d’État manqué par des officiers de gauche, dissolution du Parti communiste indonésien (PKI), entre 500 000 et 1 million de personnes massacrées, prise du pouvoir par le général Soeharto
  • 1997 : crise financière asiatique
  • 1998 : démission de Soeharto, son vice-président B. J. Habibie devient président
  • 1999 : premières élections démocratiques depuis 1955, Abdurrahman Wahid ("Gus Dur") président
  • 2001 : destitution de Gus Dur, Megawati Soekarnoputri présidente
  • 2004 : première élection présidentielle au suffrage direct, Susilo Bambang Yudhoyono président.

[Source www.wikipedia.org]



3- Divers mais néanmoins importants

Sports nationaux:


- Bali est l'un des endroits du monde où surf peut s'écrire en majuscule.
- Ubu Watu et Kuta sont connues du monde entier pour leur sites de surf. Padang a également ses adeptes. Sur la côte ouest de Sumatra, Nias est aussi un merveilleux endroit pour dompter les vagues.

- La planche à voile se pratique sur la rivière Kapuas, à Pontianak, dans l'ouest de l'île de Kalimantan, et on peut louer des planches sur la plage de Waiara près de Maumere à Flores.

- L'Indonésie est aussi - et pour cause ! - le paradis de la plongée sous-marine : les récifs, les îles, les atolls de corail au large de Bunaken, au nord de l'île Sulawesi (Célèbes), ou les fonds de l'île Menjangan au nord-ouest de Bali, sans oublier les épaves... L'un des plans touristes à ce sujet concerne une épave américaine, le Liberty, coulé pendant la dernière guerre par les Japonais, et qui repose entre 10 et 40 m de profondeur à Tulamben, sur la côte nord-est de Bali. L'équipement peut souvent se louer sur place, ainsi que le moyen de transport vers le lieu de plongée. Si la plongée reste hors de portée de la bourse d'un routard peu fortuné, des palmes et un tuba se louent facilement, et l'archipel regorge d'endroits peu profonds et magnifiques à explorer, comme le récif de corail de Gili Trawangan, à Lombok.


Cuisine et boissons:


Cuisine

Comme ailleurs dans le monde, les Indonésiens distinguent la cuisine par la région d'origine. Un premier degré suit le découpage ethnique : cuisine javanaise, sundanaise, balinaise, etc.
On retrouve egalement les modes de cuisson habituels : bouilli, frit, revenu, rôti, etc. Il y a en outre des modes typiquement indonésiens, comme le pepes (cuisson à la vapeur dans une feuille de banane).

Il y a encore les genres : soto (soupes), sate (brochettes), etc.

La variété est notamment rendue possible par la diversité des ingrédients, dont évidemment les épices, dont l'Indonésie a été une des principales sources mondiales pendant des siècles.

Il y a aussi différentes sortes de condiments, dont la plus répandue est le sambal, pâte à base de piments et différentes épices suivant les recettes.

Parmi les ingrédients typiques, on trouve notamment le terasi, pâte faite avec les têtes des crevettes dont la chair a servi à la fabrication de krupuk, galettes qu'on mange frites, et le petis.

Le riz est la nourriture de base, bien sûr, et le plat national répond au nom de nasi goreng : riz frit avec des morceaux de viande finement hachée, des crevettes et des œufs. La nourriture varie selon les îles.

- Les Indonésiens se restaurent rapidement dans les kakis limas (littéralement, “ cinq jambes ”). Ce sont de petites échoppes ambulantes où les soupes et le riz sont maintenus au chaud sur des braises.

Prix dérisoires pour des plats simples destinés à la population locale qui déjeune debout.

- Les warungs sont des restaurants simples avec des bancs autour d'une table. Le choix y est restreint, mais la cuisine relativement bonne. Là aussi, les prix sont dérisoires.

- Le rumah makan, plus classique, reste encore une solution économique, mais toutefois un peu plus chère que le warung.


Boissons

- Les marques de bière les plus populaires sont Anker et Bintang. Elles sont brassées localement. Vous trouverez aussi des Heineken, San Miguel et de la Guinness.

- Le vin de riz (Brem) est soit de fabrication maison soit commercialisé sous la marque Bali Brem. Il faut s'habituer à son goût. Les vins n'ont rien à voir avec le produit de nos vignes. Le rosé est un peu sucré mais se pique rapidement. Le blanc est plus sec, donc plus buvable. On le trouve difficilement.

- L'eau n'est pas potable pour nos petits estomacs fragiles. Elle doit être bouillie avant consommation. Mais attention ! Les Indonésiens ont tendance à servir de l'eau tout juste réchauffée. Il faut donc demander medidih duapuluh menit, ce qui signifie “ de l'eau bouillie pendant 20 mn ”. Ne pas ajouter de glaçons souvent faits avec de l'eau impure ! Cela dit, il n'est pas toujours agréable, ni possible, de tout vérifier.

- Green Sands : c'est une boisson gazeuse très rafraîchissante. Très faible teneur en alcool (moins de 1 % !). Elle mêle de la pomme et du citron. En résumé, ça a la couleur du Canada Dry, ça ressemble au Canada Dry, mais... À goûter.

[Source www.routard.com]



4- A voir / A faire

A voir:
Jakarta, Jogjakarta, Borobudur, Prambanan, Bali, Pelubuhan Ratu, îles de la Sonde, îles Célèbes, lac Toba, régon du Kalimantan, plages de Kuta.

A faire:
Trekking, activités balnéaires et farniente, plongée, descente de rivières, observation des animaux.



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